Hoy compartimos con vosotros una receta muy fácil, las Marañuelas.

Son una especie de galletas típicas de Semana Santa y de la zona de Candás y Luanco aunque son tan deliciosas y fáciles de hacer que ya se hornean en cualquier momento del año.

INGREDIENTES

3 huevos
250 g de mantequilla
250 g de azúcar
500 g de harina
ralladura de 2 limones
2 cucharadas de café de levadura royal
1 copita de anís, si gusta

 

ELABORACIÓN

Mezclamos todos los ingredientes en un bol.
Al principio la masa es muy pringosa pero hay que amasar con ganas para que quede en su punto.
Partimos la masa en trozos iguales y de cada trozo hacemos tiras.
Hacemos la forma de las galletas. La de la foto es la más típica pero podéis elegir la que más os guste: caracol, lazos, cruces…
Las horneamos a 180 grados de 20 a 25 minutos, hasta que estén doradas.
Dejamos enfriar sobre una rejilla y listo.
¡A comer!