Receta de mermelada casera de higos y peras

Andoni nos ha pedido la receta de nuestra mermelada de higos y peras que les gustó mucho. Es muy sencilla.

Ingredientes

½ de higos

½ de peras

750 gr de azúcar

 

Elaboración

Pelamos los higos y los cortamos. Los ponemos a hervir y vamos quitando con cuidado las pepitas que flotan.

Echamos las peras peladas y cortadas. Añadimos el azúcar y dejamos cocer hasta que espese.

Lista para comer o preparar en conserva.